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Restaurant du Lac : laissez vous servir !


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par Alain Bordeloup le 8 mars 2012

Art de Vivre



Vous aimez la cuisine traditionnelle et gastronomique, le Restaurant du Lac vous accueille toute l’année scolaire. Encadré par leurs formateurs, les apprentis du restaurant d’application de la Chambre de Commerce et d’Industrie proposent des menus sans cesse renouvelés avec un service haut de gamme.


Une réservation préalable est indispensable. En fonction du jour, un menu classique à 12 euros ou un menu gastronomique à 17 euros est proposé. Le menu n’est pas au choix car le service se fait en fonction d’objectifs pédagogiques. Si vous commandez du vin, il est demandé de se laisser servir.

Il faut prévoir environ 2 heures car le service ne sera pas accéléré si vous êtes pressé.

Même si le service n’est pas toujours parfait, il ne faut pas oublier que ces jeunes apprentis sont en formation et ne demandent qu’à apprendre. Alors soyez patients, souriants et tolérants. Ce sont les professionnels de la restauration de demain.

Réservation : 05 56 79 44 54 ou restaurantdulac@formation-lac.com

Déjeuner à 12 heures.

Animaux non admis.

ICFA - CFA DE LA RESTAURATION

10 rue René Cassin ` 33049 BORDEAUX CEDEX