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La semaine digitale de Bordeaux invite la gastronomie du Sud-Ouest


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par Alain Bordeloup le 7 mars 2012

Actualités



A partir du mercredi 7 mars et pendant la semaine digitale du 23 mars au 1er avril, une opération originale et unique en France, mettra à l’honneur une série de produits gastronomiques régionaux. « Saveurs digitales » permettra de promouvoir 13 spécialités du Sud-Ouest, à travers des QR codes disséminés chez des commerçants bordelais et renvoyant via smartphone, vers des informations, recettes ou conseils sur chaque produit.


Découvrir ou redécouvrir

Si de nombreux produits régionaux bénéficient d’une image de qualité, certains sont parfois peu ou mal connus. D’où proviennent-ils ? Comment sont-ils cultivés ou élevés ? Où les acheter ? Comment les cuisiner ?

Grâce à un site internet dédié, « saveurs digitales » va mettre en valeur : le cèpe, les esturgeons et le caviar, la lamproie, le foie gras, les asperges de Blaye, l’agneau de Pauillac, la morue de Bègles, le bœuf de Bazas, les royans, les tricandilles, l’artichaut de Macau, la pomme de terre d’Eysines et le vin.

QR codeLes QR codes flashés sur smartphone, ouvriront une page descriptive par produit, une carte pour localiser les points de vente, des recettes de chefs ou de bloggeurs, des conseils d’accords mets et vins, etc.

Un concours

Les internautes pourront aussi poster leurs propres recettes utilisant les fameux produits et tenter de gagner par tirage au sort, un cours de cuisine avec les chefs de la Tupina (Christophe des Abbayes et Benoît Ducauze) et de la Kuzina (Damien Menaldo).

Présente également sur Facebook et Twitter, Saveurs digitales est une opération conçue par Studio Minibus et initiée par Alexandre Xiradakis.

La 2ème semaine digitale

Du vendredi 23 mars au dimanche 1er avril 2012, la Ville de Bordeaux organise la 2ème semaine digitale, laboratoire urbain et numérique autour de multiples projets innovants co-créés par des acteurs du territoire. La semaine digitale propose une série de manifestations et d’événements variés par leur forme et leur contenu, sur le thème commun des usages innovants de l’internet urbain aujourd’hui. Impliquant étudiants, entreprises, commerçants, associations, jeunes, seniors, geeks ou amateurs, la semaine digitale offre une dimension grand public mais aussi plus spécialisée, avec un ensemble de rendez-vous novateurs traduisant le dynamisme de Bordeaux et de ses entrepreneurs du numérique.

Au programme dans différents quartiers, plus de 100 animations : ateliers, conférences, projections en plein air de courts-métrages numériques, collecte de mémoire des anciens sur internet, graphe laser, musique électronique, glisse urbaine, distribution de bracelets interactifs, QR codes et slam, tableaux numériques, wifi en ville, visualisation de données, vagues de QR codes, promotion des métiers de l’Internet auprès des lycéennes, happenings numériques ouverts à tous, associant plusieurs villes d’Europe et de nombreux partenaires.

L’accès et la participation à la semaine digitale seront complètement libres et gratuits. http://semainedigitale.blog.bordeaux.fr/